CHOCOLATE Y SUS PROPIEDADES PARA LA SALUD:

Las propiedades del chocolate, para aliviar una gran variedad de trastornos, en especial, la fatiga crónica y la hipertensión arterial, , debida al mal funcionamiento de las arterias, han sido muy estudiadas. Los beneficios que el consumo de chocolate puede aportar al organismo son muchos. Nadie niega su efecto euforizante, sin embargo, sus ventajas podrían llegar incluso, a alargar la vida de quien lo consume con moderación, a diario. Conoce las propiedades y beneficios de este rico alimento.

El chocolate, es  un alimento saludable, ha sido objeto de numerosos estudios científicos que certifican sus propiedades y las ventajas para la salud, de su inclusión en la dieta diaria.

Los beneficios del chocolate amargo para los vasos sanguíneos han sido comprobados y señalan que el consumo moderado de este alimento, favorece su funcionamiento, aportando al organismo las propiedades del chocolate y sus beneficios para las arterias, sin llegar a un exceso que resultaría perjudicial para otros órganos.

 Además, el chocolate amargo reduce la fatiga crónica, debido a su alto contenido en polifenoles, que elevan la concentración de serotonina en el cerebro. Por tal motivo, dosis moderadas de chocolate negro para combatir la fatiga crónica, han sido empleadas con éxito, en pacientes que habían sufrido durante años de este trastorno.

Por otra parte, el chocolate para bajar la presión puede ser un excelente recurso, a tal punto que se ha demostrado que el cacao reduce la presión arterial más que el té. Entre otros efectos beneficiosos para el sistema circulatorio, el chocolate estimula la circulación cerebrovascular.

 De tal modo, el chocolate, bueno para el cerebro, favorece al sistema nervioso, en diferentes circunstancias. Por un lado, se cree que el chocolate puede reducir la ansiedad, mientras que son indudables sus efectos euforizantes.

En definitiva, hay quienes afirman que sexo, chocolate y prácticas saludables para estimular el cerebro, no sólo son el secreto para mantener la salud y la lucidez mental hasta edad avanzada, sino que además, el chocolate alarga la vida. Por todos estos motivos, no es fácil resistir a la tentación de comer al menos uno al día.

  Los últimos estudios confirman de nuevo que el chocolate es, por sus cualidades, uno de los alimentos más completos, desde el punto de vista energético, y beneficioso para la salud. Todo consiste, en una ingesta adecuada, tanto en cantidad como en su forma.

Tradicionalmente se ha hecho responsable al chocolate de males como la obesidad, el dolor de cabeza o la aparición de acné y, llegando al extremo, se le han atribuido condiciones adictivas como si de una droga se tratara… nada más lejos de la realidad. De hecho, ninguna de estas atribuciones están basadas en estudio o prueba científica alguna. En este sentido, la Sociedad Española de Nutrición Básica y Aplicada (SENBA) dedicó recientemente un taller de expertos a este alimento en su último congreso anual, que ha permitido no sólo descartar de plano dichas “acusaciones” sino confirmar sus cualidades beneficiosas.

 Las conclusiones del taller de SENBA son bastante esclarecedoras. Para empezar, no existe ninguna base científica por la que se pueda pensar que el chocolate es, en sí, adictivo. En este sentido, la ansiedad o aparente “dependencia” del chocolate pueden deberse más a factores de tipo cultural. Otra conclusión importante es que el chocolate, debido a la multitud de formatos y variedades en las que se presenta, varía en sus aportaciones saludables a nuestro organismo. Y es que, por ejemplo, no es lo mismo –o al menos no contiene las mismas propiedades- el chocolate líquido –a la taza- que el sólido –en tabletas-. Se ha comprobado que cuanto más cacao contiene el chocolate, más beneficiosa la salud es su ingesta. Dicho de otra forma, cuanto más amargo es su sabor, más nos beneficia. El chocolate a la taza contiene un 30% de cacao, mientras que en tableta, puede llevar entre un 50% y un 90% -dependiendo de la variedad-. No obstante, cabe destacar que el chocolate “blanco” no lleva cacao, sino manteca de cacao.

Entre los beneficios para la salud que, ahora sí, se atribuyen de forma concluyente al chocolate, podemos encontrar que constituye un excelente protector contra la hipertensión, los problemas cardiovasculares y ciertos tipos de cáncer. Por otro lado, su alto valor energético confiere en edades tempranas una mayor actividad, por lo que su consumo es muy indicado para los niños. Pero es de suma importancia ser consciente de que, como ocurre en todo lo que tiene que ver con la nutrición, el exceso resulta igualmente perjudicial que la ausencia.

El chocolate mejoraría la función de los vasos sanguíneos, según los resultados de un reciente estudio presentado en el encuentro anual del Colegio Americano de Cardiología en Nueva Orleans.

  Los resultados de un estudio de la Universidad de Nottingham, Inglaterra, que se ha divulgado en los últimos días, confirmaron que el chocolate mejora la circulación sanguínea del cerebro, aumentando las habilidades cognoscitivas.

El estudio dirigido por Ian Macdonald demostró que el consumo de cacao rico en flavanol estimula la circulación sanguínea en áreas dominantes del cerebro por 2 a 3 horas, mejorando el desempeño en determinadas tareas y la atención en general.

Esta investigación reveló que el chocolate sería útil en el tratamiento de problemas vasculares, demencia y para el mantenimiento de la salud cardiovascular. Además estimularía la función cerebral, en situaciones de fatiga e insomnio y contrarrestaría los efectos del envejecimiento.

Los flavanoles son antioxidantes que también están presentes en frutas como los arándanos, las manzanas, las uvas y en la soja, el té y el vino.

Sin embargo, la bebida de cacao rica en flavanol empleada en el estudio no está disponible comercialmente.

 El consumo de chocolate en taza de forma moderada puede contribuir a una notable reducción de los niveles de ansiedad, además de ayudar a combatir estados depresivos.

Médicos especialistas en dolencias relativas a trastornos psicológicos y anímicos como la ansiedad y la depresión, afirman que el chocolate se muestra ciertamente útil para combatir dichos trastornos. Dicha afirmación se basa en principios parecidos al café, que están presentes en el chocolate diluido para su consumo en taza, concretamente en la presencia de teobromina, un alcaloide positivo derivado de la xantina, que funciona como estimulante del sistema nervioso central.

Varios especialistas en la materia han querido así despejar las dudas existentes alrededor del debate entre mito y realidad en este tema. Parece comprobado el papel ansiolítico del chocolate en taza, que otorga cierta dosis de bienestar, si bien hay que aclarar que su efecto, como el de otros alimentos, no perdura demasiado tiempo. Por otro lado, su consumo puede llegar a influir a los procesos químicos del cerebro, por lo que “en exceso” puede causar migraña.

Sin embargo, cabe deshacer otro de los mitos que, referentes al consumo del chocolate, señala su contraindicación para personas con problemas respiratorios. La teobromina del chocolate dilata los bronquios y reduce las secreciones de los mismos.

Por otro lado, el chocolate aporta también una función vasodilatadora del sistema circulatorio periférico, si bien acelera la frecuencia cardiaca, por lo que se recomienda consultar al médico sobre la cantidad que se puede consumir en caso de padecer arritmia.

Por último, daremos un consejo a aquellas personas que tengan ciertas reservas a tomar una buena taza de chocolate, debido a su alto contenido en grasas. Un buen sistema para diluir esas grasas consiste en tomar medio vaso de agua después de la taza de chocolate.                               

Entre las propiedades que tiene el chocolate, se encuentra la de ser un euforizante de tipo natural. Al tener una buena concentración de feniletilamina, que es una sustancia que se asemeja a las anfetaminas, produce una sensación de bienestar y euforia. Además, tiene alcaloides al igual que el café, el té y el mate. Es decir, tiene propiedades estimulantes.

Hasta tal punto el chocolate es relacionado con el bienestar y los momentos de placer para las personas, que quienes tienen un hábito sostenido en el consumo de chocolate, ante cada cosa negativa que les sucede, recurren a él como el salvador y para buscar refugio. También desde pequeños esa conducta nos es estimulada, dándonos chocolate como premios por haber ido bien en la escuela.

De todos modos, no es conveniente abusar del chocolate, ya que sus efectos estimulantes pueden producir insomnio y hasta gastritis, en caso de abuso. Además, es muy rico en grasas y calorías.

Chicos, chicas,señores,señoritas, NO SACRIFIQUEN NUNCA !!! SUS HORAS DE SUEÑO ;( aunque en algún momento de sus vidas lo harán, pero por el momento y cuando puedan aprovechen sus horas de sueño es importante descansar y relajarse para que al próximo día se encuentren mas relajados y predispuestos a realizar sus actividades, NIIIIIÑOOOOS!!! dejen el Play, el Face, el Twitter!!! y vayan a descansar.Recuerden que es importante. Le deseo Dulce sueños a tooooodos aquellos que vayan a dormir y buena suerte a los que deben terminar algun informe,tarea,diapositiva,video o blog ^^!! .

Aquí en el Ecuador se acostumbra reunir a los integrantes de cada hogar en los primeros días de diciembre, preferiblemente fin de semana, para juntos armar el árbol de navidad y el nacimiento como se lo llama aquí o bueno pesebre también pero nacimiento es más común.

El Árbol de
Navidad

Se lo adorna con bombillos y figuras y nieve falsa, que se la hace con algodón o las que venden en spray. En los últimos años se está tratando de prohibir es que los árboles que se utilizen sean naturales ya que en diciembre ves el parque de la Carolina que es el más grande aquí en Quito repleto de árboles y es una pena que se destruya la naturaleza así y no es ni siquiera por una tradicón propia.

 

El Nacimiento
o Pesebres

El Nacimiento se hace con musgo, piedras, tierra, fuentes de agua para darle un toque muy natural y los animales y figuras son de porcelana o los más rústicos que son en madera y son preciosos. Los que representan a nuestro país que tienen los trajes típicos de cada provincia son muy lindos

La Novena
del 15 al 24 de diciembre

El 15 de Diciembre empieza la novena que es muy linda, ya que se reúnen en cada casa para hacerlo y se cantan villancicos. Eso se  hace con la familia,  pero algunas iglesias tienen la costumbre de pedir las casas prestadas. Entonces va todo el barrio a rezar en una casa y allí se canta, se dedican poemas por la venida del niño jesús, se prende incienso y se toma chocolate con galletas. Hasta el 24 se hace esto.

La Cena de
Nochebuena

El 24 de diciembre a las doce de la noche cuando toda la familia está reunida se cena. Lo tradicional es pavo relleno o pollo con salsas a base de ciruelas pasas, ensaladas y algún tipo de arroz con queso y maíz y, por supuesto, vino.

Claro que no pueden faltar los abrazos entre  familia y amigos. Los regalos para los niños normalmente se ponen al pié de la cama para que al otro día al despertar los abran.

La Misa del Gallo y
las Misas al Niño

El 24, bueno realmente ya el 25 a las doce de la noche se celebra la Misa del Gallo en todas las iglesias. Es una misa bastante larga pero la más concurrida del año y posteriormente se realizan misas al Niño de cada familia, o sea al niño Jesús que se las hacen hasta el 6 de Enero.

La Navidad
de los Pobres

También hay cosas tristes, pero las familias que pueden ayudar lo hacen ya que en diciembre vienen a la capital y a Guayaquil personas pobres que se dedican a pedir "La Navidad". Para esto se hacen cientos de fundas de caramelos y se les entrega o si no la ropa que esté en buen estado y que les sirva.

La Fiesta de
Año Viejo

Pasado el 24 se empieza a preparar la fiesta de Año Viejo. Se festeja haciendo muñecos con aserrín y papel que tengan caretas y sean representativas de a quien quieres quemar en ese año para que el siguiente sea mejor.

El muñeco esta repleto de petardos, diablillos y toda clase de tronadores y también se prenden luces artificiales a manera de chispas que hacen resplandecer la noche.

Concursos
de Muñecos

En la mayoría de ciudades se hacen concursos de años viejos con estos muñecos. Para participar en este concurso tienes que inscribirte con amigos o los amigos de trabajo para participar como empresa. Es muy profesional y hay realmente maravillas de muñecos que tienen todo un escenario. Es un montaje completo. Aquí en el país se hacen los muñecos de las figuras políticas del momento o cosas relacionados con la situación mundial.

La selección del mejor se hace el 31 de diciembre desde las seis de la tarde hasta las 11 de la noche. Por lo general se da dinero y un trofeo o placa al mérito como premio.

Los que quieren de ahí van a fiestas o lugares donde poder recibir el año o la gran mayoría vuelven a sus casas.

:-s eso es lo quee se debe tener cuandooo eres estudiantee pacieeeencia!!!